じゃりん子チエ

我が家では、ちょいとブーム中。

私は、アントニオや、小鉄、ジュニアの話が好きなんだけどね。

酔っぱらい

今夜は「肉を焼きたい」って事で、豚トロと牛肉と野菜を買ってきてジンギスカン鍋でガツンと焼く。
豚トロ焼く場合、ジンギスカン鍋はいい。油が下に落ちるので。
豚トロを焼いてゆず胡椒やレモン汁で食べるの良しだし、野菜に巻いて食べるのもGOOD。ちょいと塩、こしょうを多めにした方が美味しい。でも食べ過ぎに注意です。後で胸焼けです。← 私の場合。
ビールもすすんで、食べ終わった頃にはプチ酔っぱらい。あはは。

普段はBFに写真を撮ってっていわないだけど、、今夜は猫達と一緒に撮ってほしいかったのでリクエスト。

▲ Leoくんと私
わたくし眼鏡がずれております。はい。
Leoくんのクールなまなざし。なんなんでしょうか。



▲ Feliceと私
FeliceにKISS！KISS！
Feliceの腹まわり、、、うん？　え？？？



▲最後にはLukeです。
が！この写真です。
「わしゃーいやだよー！」ってアレコレありました。はい。

酔っぱらいでごめんよー。
でも、愛しているだぁ。表現が下手だけど、、めちゃくちゃ愛してるのよん。

歩く！

昨日、坂本のコロッケ買いに行こうとなり黒門市場へ行く。
コロッケ10個買って黒門市場をウロウロ。いやー　市場はたまりません。楽しい。あれもこれも欲しくなる。
一通り見て、小腹が空いたって事で、戎橋TSUTAYAへ行って後に味穂のたこ焼きを食べようとなり、心斎橋へ。



▲ 味穂のたこ焼き。
明石焼風です。お持ち帰りの場合はだし汁付かないだけど、だしをつけて食べるのはアツアツに限るね。
次にスタンダードブックストアへ寄り本を見る。

アメリカ村から堀江へ
久しぶりのアメリカ村。いいねー。アメリカ村活気があるわ。
「まんだらけ」へ行く。去年あたりかな？怪しいビルだ！と思ったら「まんだらけ」だった。なんで？アメ村に？って感じだけど、、、１階にはフィギアとか漫画本等があって私的には１階が楽しめる。

アメリカ村抜けて堀江界隈へ。
アメリカ村のenfantのソフトクリームを歩きながら食べつつオレンジストリートをテクテク歩く。南堀江２丁目あたりから古着屋をのぞいたりして自宅へ向かう。

自宅に着く。
いやー。よく歩いた。日本橋から南堀江4丁目までだもん。しかもコロッケ持って。
まっ　普段はそんなに歩かないし、たまにはいいよね。

豆ごはんとゴーヤチャンプルとそら豆

無性に豆ごはんが食べたくなり作った。豆って大好き。


作り方はアバウト。
米２合、塩小さじ１ぐらいかな　酒大さじ２ぐらい　気持ちだけのだし昆布入れて焚く。

なんかさー蒸し暑いし豆ごはんが食べたくなったのよ。ほら、豆ごはんって冷えても美味しいやん。
昔、夏になると祖母が豆ごはん作ってくれて、ざるの中に布巾しいて豆ごはん入れて冷やしていたんだ。あの時の塩加減といい、豆好きにとってはたまらんかったねぇ。未だにあの塩加減がうまく出来ない。
へんかもしれないけど、豆ごはんと冷えたお茶での（麦茶）お茶漬けも好きだった。



で、豆ごはんとあうのかは分からないけど、ゴーヤチャンプルも作った。
これも作り方アバウト。
ゴーヤ、適当なウィンナー、タマネギ、人参、卵。豆腐は入れない。
やっぱ、、ゴーヤには島とうふが絶対いいと思うし、市販の木綿豆腐で作ってもイマイチなんで。だから入れない。ゴーヤを下こしらえして塩をふって暫くおいておく。で、水洗いして炒めるって具合。
味付けはゴーヤチャンプルの素みたいなんがあればいいだろうけど、、適当に自分好みの味にしちゃいます。基本ベースはお醤油味かな。
粉末のだしの素とか入れてもOK　ちょいと鰹風味的で。
まっ　ゴーヤチャンプルと言うよりもゴーヤ野菜炒めって感じで作ってます。はい。（ゴーヤチャンプルってチャンプルって意味が「炒め」だったけ？）ゴーヤのあの苦さがたまらんのさー。もう少し暑くなったらゴーヤーの天ぷらをする予定。これほんと旨いから！
塩でガツンといただいて頂戴！あっ　ピールもガツンと冷やしてです。出来たらストロング７で！（アルコール７％）はい。




そら豆は黒門市場へ行った時に安かったから。
これも作り方はアバウト。
水、酒、砂糖、塩、お醤油。お醤油は薄口もしくは白醤油がいいかも。
今回は普通のお醤油で作ったので色が濃いめ。そら豆を冷やして食べると美味しいだよねー。

豆っていいなー。大好きです。はい。

Feliceと私の足

寝る前の光景。

Feliceはへんなポースをしつつ毛を舐める。

Feliceは、まだびっこしているけど、、歩き回っている。
他の猫達と走りあったりもする。

心配だけど、、びっこしている以外、元気です。

たこ酢

なんだか、今日はジメジメした感じだから今日は何があっても
たこ酢を作る！って決心。
スーパーに入り迷い無く魚売り場へ直行したこを買う。あと、キュウリも買った。ワカメはこないだ中央卸市場で買った鳴門産のワカメ。

作り方はいつもアバウト。
酢、砂糖、少々のみりん、生姜、醤油（本当は薄口が良いかも）勘でベースをつくり、切ったたこ、ざく切りにしたキュウリ、ワカメを入れる。冷蔵庫でガツンと冷やす。あーー、、冷えた頃の食べる楽しみ。こりゃたまりません。基本、酢の物ってキライだけど、たこ酢だけはOK。

しかし、あれだわ、今日はこれだ！って思った料理はサクっと作れるもんだね。
手際良さに自分によったもん。まっ　酒の肴だけどさー。

夕食の献立は鮭のカマ（アラ部分）焼いてスダチを。
昨夜作った牛蒡と人参と糸こんのきんぴら。
出し巻き卵（大根おろしあり）
ほうれん草のみそ汁。
キュウリの古漬け。
そして、たこ酢！


どない？　アカン？

映画 茶の味

いつか観てみたいと思いつつ、昨夜、ケーブルTVで放送があったので観た。
祖父役の我修院達也！最高。なんだろう、、あの人の存在感。笑えた。映画の中の役がこれまたよかったなぁ。最後にジーンときた。

もう一度観ないと理解出来ない感じなんだけど、、後味悪くなかった。単純にあっいいなぁって思えた映画。
これまた三浦友和さんの演じる父、、いい感じでした。はい。