歩く！

昨日、坂本のコロッケ買いに行こうとなり黒門市場へ行く。
コロッケ10個買って黒門市場をウロウロ。いやー　市場はたまりません。楽しい。あれもこれも欲しくなる。
一通り見て、小腹が空いたって事で、戎橋TSUTAYAへ行って後に味穂のたこ焼きを食べようとなり、心斎橋へ。



▲ 味穂のたこ焼き。
明石焼風です。お持ち帰りの場合はだし汁付かないだけど、だしをつけて食べるのはアツアツに限るね。
次にスタンダードブックストアへ寄り本を見る。

アメリカ村から堀江へ
久しぶりのアメリカ村。いいねー。アメリカ村活気があるわ。
「まんだらけ」へ行く。去年あたりかな？怪しいビルだ！と思ったら「まんだらけ」だった。なんで？アメ村に？って感じだけど、、、１階にはフィギアとか漫画本等があって私的には１階が楽しめる。

アメリカ村抜けて堀江界隈へ。
アメリカ村のenfantのソフトクリームを歩きながら食べつつオレンジストリートをテクテク歩く。南堀江２丁目あたりから古着屋をのぞいたりして自宅へ向かう。

自宅に着く。
いやー。よく歩いた。日本橋から南堀江4丁目までだもん。しかもコロッケ持って。
まっ　普段はそんなに歩かないし、たまにはいいよね。

豆ごはんとゴーヤチャンプルとそら豆

無性に豆ごはんが食べたくなり作った。豆って大好き。


作り方はアバウト。
米２合、塩小さじ１ぐらいかな　酒大さじ２ぐらい　気持ちだけのだし昆布入れて焚く。

なんかさー蒸し暑いし豆ごはんが食べたくなったのよ。ほら、豆ごはんって冷えても美味しいやん。
昔、夏になると祖母が豆ごはん作ってくれて、ざるの中に布巾しいて豆ごはん入れて冷やしていたんだ。あの時の塩加減といい、豆好きにとってはたまらんかったねぇ。未だにあの塩加減がうまく出来ない。
へんかもしれないけど、豆ごはんと冷えたお茶での（麦茶）お茶漬けも好きだった。



で、豆ごはんとあうのかは分からないけど、ゴーヤチャンプルも作った。
これも作り方アバウト。
ゴーヤ、適当なウィンナー、タマネギ、人参、卵。豆腐は入れない。
やっぱ、、ゴーヤには島とうふが絶対いいと思うし、市販の木綿豆腐で作ってもイマイチなんで。だから入れない。ゴーヤを下こしらえして塩をふって暫くおいておく。で、水洗いして炒めるって具合。
味付けはゴーヤチャンプルの素みたいなんがあればいいだろうけど、、適当に自分好みの味にしちゃいます。基本ベースはお醤油味かな。
粉末のだしの素とか入れてもOK　ちょいと鰹風味的で。
まっ　ゴーヤチャンプルと言うよりもゴーヤ野菜炒めって感じで作ってます。はい。（ゴーヤチャンプルってチャンプルって意味が「炒め」だったけ？）ゴーヤのあの苦さがたまらんのさー。もう少し暑くなったらゴーヤーの天ぷらをする予定。これほんと旨いから！
塩でガツンといただいて頂戴！あっ　ピールもガツンと冷やしてです。出来たらストロング７で！（アルコール７％）はい。




そら豆は黒門市場へ行った時に安かったから。
これも作り方はアバウト。
水、酒、砂糖、塩、お醤油。お醤油は薄口もしくは白醤油がいいかも。
今回は普通のお醤油で作ったので色が濃いめ。そら豆を冷やして食べると美味しいだよねー。

豆っていいなー。大好きです。はい。

Feliceと私の足

寝る前の光景。

Feliceはへんなポースをしつつ毛を舐める。

Feliceは、まだびっこしているけど、、歩き回っている。
他の猫達と走りあったりもする。

心配だけど、、びっこしている以外、元気です。

たこ酢

なんだか、今日はジメジメした感じだから今日は何があっても
たこ酢を作る！って決心。
スーパーに入り迷い無く魚売り場へ直行したこを買う。あと、キュウリも買った。ワカメはこないだ中央卸市場で買った鳴門産のワカメ。

作り方はいつもアバウト。
酢、砂糖、少々のみりん、生姜、醤油（本当は薄口が良いかも）勘でベースをつくり、切ったたこ、ざく切りにしたキュウリ、ワカメを入れる。冷蔵庫でガツンと冷やす。あーー、、冷えた頃の食べる楽しみ。こりゃたまりません。基本、酢の物ってキライだけど、たこ酢だけはOK。

しかし、あれだわ、今日はこれだ！って思った料理はサクっと作れるもんだね。
手際良さに自分によったもん。まっ　酒の肴だけどさー。

夕食の献立は鮭のカマ（アラ部分）焼いてスダチを。
昨夜作った牛蒡と人参と糸こんのきんぴら。
出し巻き卵（大根おろしあり）
ほうれん草のみそ汁。
キュウリの古漬け。
そして、たこ酢！


どない？　アカン？

映画 茶の味

いつか観てみたいと思いつつ、昨夜、ケーブルTVで放送があったので観た。
祖父役の我修院達也！最高。なんだろう、、あの人の存在感。笑えた。映画の中の役がこれまたよかったなぁ。最後にジーンときた。

もう一度観ないと理解出来ない感じなんだけど、、後味悪くなかった。単純にあっいいなぁって思えた映画。
これまた三浦友和さんの演じる父、、いい感じでした。はい。

中央卸売市場本場見学とロシア料理講習会

中央卸売市場本場見学とロシア料理講習会行ってきました。
いやー　前夜に呑み過ぎたせいか（４人でビール ○ 杯、ワイン フルボトル３or４本空けた）
６時に目が覚め、なんとか行く準備した。
（ほら酔っぱらった時って数時間で目覚めるやん）
あれだね、酔っぱらいの早起きはアカンね。
シャワー浴びても覚めないもんね。シャワー後、化粧しようと化粧水ぬった後に何を思ったのかいきなりリキッドファンデーション塗ってしまって「うん？何か違うぞ？」って鏡見つめる事 数分やっと気がついてメイク落として初めから化粧しなおし。ファンデーションだけの顔ってある意味人に見せちゃイカンと思いつつ、、何やってだろー私って具合です。

で、午前８時頃から妙なテンションになり市場で果物のセリを見る。
ここで何やら説明してくれているだけどセリの声で全く聞こえず。とりあえずスイカ切って食べさせてくれたので良しとする。

次は市場内へマグロの解体を見る。
ここで、マイク持って説明するおっちゃんが居た訳なんだけど、まーーぁ話が長い事！ここで、私は電池キレ状態。とにかくマグロのトロ味見と1000円でかなりの量のマグロを買えたので良しとする。


▲　ちっちゃいまるいマイク持っているおちゃっん。めちゃ話が長かった。世間話から、政治、etc。マグロの解体にどゆう流れでそうなったやろか？



▲　意味不明でシャッター。もうええねん。



ほか、市場内をまわる。ほとんど閉まっているお店が多かったけど、乾物屋や魚屋数件開いていて買い物する。
するめや、エイのヒレ、一夜干しのカレイ。かまぼこを買う。
お値段は安すかったです。はい。
市場見学終わって、料理教室みたいな部屋でロシア料理をつくる。
ブリーンチキ、ペチェーネを作る。（他数点あったけど、作ってくれていた）
ここの時点でワタシはふぬけ状態だったんでカメラを出す事さえしませんでした。はい。
料理完成頃に平松市長がお見えになってウォッカで乾杯です。
真昼間からウォッカで乾杯です。一気飲みなんてわたしゃー出来ませんでした。はい。
最後には参加者全員で輪になって手をつなぎロシアの民謡を歌っていました。

こゆう機会ってなかなか無いと思うので、参加して楽しいかったです。
時々、大阪市のHPは見るもんだと一緒に行った友達と話しました。はい。
次はもっとカメラを出そうと、前夜にはあまり酒を飲まないようにしようと
思った日でした。

しかし、、中央卸市場ってのは私にとってパラダイスです。
いやー。いいなぁ。中央卸市場。

Feliceの関節炎

12日の夜、Feliceの左後ろ脚をびっこひく歩き姿が気になり脚あたりを触ってみたら、骨が膨らんでいた。
以前からびっこひいて歩く姿は何度か見ているけど、暫くすると普通に歩いているので複雑な姿で寝る事が多いから「きっと脚がしびれたんだろう」と勝手に思い込んでいた。でも、脚を触ると骨が膨れている。。。以前、飼っていた猫が骨腫瘍で亡くなっているだけに、歩く姿、びっこひく事をあまく見ていた自分にかなり悔やんだ。後悔した。
毎朝、体全体のマッサージして健康チェックしているけど、脚までは、、本当に悔やんだ。

13日、そく病院へ行きレントゲン撮ってもらった。勿論、肺も。
診断結果は「慢性的な関節炎により骨の増殖」だった。診察後３日分の非ステロイド系のお薬を飲ませる事になったけど、16日に再び病院へ行きびっこひく歩く姿は変わらず、、非ステロイド系の薬はもう与えなくなった。担当医がFeliceの脚を触ると痛がらないみたいだった。再度、レントゲンを撮りもう２週間様子みましょうとなり２週間後の検査結果により一時的にステロイド系のお薬を与えるかもしれないと言われた。但し、担当医曰く現在の特病や、副作用を考えてこの薬は極力与えたくないそうです。

今のFeliceは足びっこひくもののそれ以外はいつもと同じです。今、私達のベットの上でLeoと一緒に毛を舐め合っていてのほほんとしている。びっこひくものの結構歩いたりするんで痛みはそんなに感じないのかな。。って思ったり、痛いけど好奇心旺盛なんでジーとしていたられないのかなって思ったり、、こゆう時ってどうすればいいのか分からないよね。

とにかく、２週間後の検査結果が心配だけど、何よりもFeliceの体や気持ちを考えてこれから治療行っていこうと思っています。
うんと、観察していつもと違う変化がないか細かくみてあげないとね。